ARTISTES TOQUES

STEVE JACOB, CHAMPION DE FRANCE TRAITEUR

Steve JACOB et son co-équipier David BOURNE ont décroché le titre de Meilleur Traiteur de France 2020 à Toulouse hier soir parmi 4 autres équipes présentes.

 

Au programme : élaboration de quatre pièces cocktails, entrées à base de caviar et de végétaux, tourte et pâté en croûte de poissons, poitrine de cochon farcie aux champignons et pour finir, St-Honoré revisité au chocolat et sabayon champagne aux fruits exotiques, thème imposé par le jury.

 

Grâce à ce titre, ils représenteront la France, et la Drôme, au concours international du Meilleur Traiteur en Janvier 2021 (International Catering Cup).