ARTISTES TOQUÉS

Cartes des fêtes 2021

Découvrez notre carte pour les fêtes de fin d’année !

Pour vos repas festifs en famille, entre amis ou entre collègues… laissez-vous séduire par un repas original et finement cuisiné par nos Pâtissiers-Traiteurs pour le plaisir de vos papilles.

Apéritif, menus de Noël et/ou bûches, nos recettes ont été créées avec soin et créativité par nos chefs.

Nous prenons vos commandes dès aujourd’hui, pour un retrait jusqu’au 24 décembre 2021.
A compter du 20 décembre 2021, les commandes pourront être assurées en fonction des stocks disponibles.

Retrait des commandes :

  • du lundi au vendredi, de 8h30 à 16h30
  • les samedis matins sur demande
  • vendredi 24 décembre, de 8h30 à 16h30

Commandes possible par téléphone au 04 75 43 18 72, par email à esquisse.patisserie@gmail.com ou via notre boutique en ligne https://boutique.esquisse-patisserie-traiteur.com/

Nous serons fermés du 25 décembre 2021 au 02 janvier 2022 inclus.

STEVE JACOB, CHAMPION DE FRANCE TRAITEUR

Steve JACOB et son co-équipier David BOURNE ont décroché le titre de Meilleur Traiteur de France 2020 à Toulouse hier soir parmi 4 autres équipes présentes.

Au programme : élaboration de quatre pièces cocktails, entrées à base de caviar et de végétaux, tourte et pâté en croûte de poissons, poitrine de cochon farcie aux champignons et pour finir, St-Honoré revisité au chocolat et sabayon champagne aux fruits exotiques, thème imposé par le jury.

Galettes des Rois 2018

L’Épiphanie arrive ! Nos galettes sont disponibles à partir de samedi 6 janvier :

Galette Tradition

Pâte feuilletée et crème d’amandes.
Contient du lactose, des œufs, des fruits à coques, du gluten.

Disponible en 4 parts, 6 parts, 8 parts et 10 parts.
{tarif : 2,80 € / part}

Galette Création

Crème d’amande, praliné noix de pécan, pomme Granny Smith
Contient du lactose, des œufs, des fruits à coques, du gluten.

Disponible en 4 parts, 6 parts, 8 parts et 10 parts.
{tarif : 3,10 € / part}

Nos galettes sont disponibles du 6 janvier au 25 janvier 2018.
Nous prenons vos commandes 48h à l’avance, pour au moins 4 personnes.

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Bûches Création – Collection Hiver 2017

Retrouvez notre collection de bûches Création et Tradition pour les fêtes de fin d’année !

Pour vos repas festifs en famille, entre amis ou entre collègues… laissez-vous séduire pas les associations renouvelées, aux saveurs délicates, créées par nos Pâtissiers pour le plaisir de vos papilles.

Et pour un total look Esquisse de votre table, n’hésitez pas à commander nos menus de Fêtes : c’est la garantie d’un repas original et finement cuisiné, à partager dans le cadre convivial et chaleureux de votre maison.

Nous prenons vos commandes dès aujourd’hui, pour une livraison des bûches jusqu’au 31 décembre 201è.
Délai de commande des bûches : 72h. Au-delà de ce délai, nous ne pouvons plus garantir la disponibilité de l’ensemble des bûches à la carte mais pourrons assurer les commandes en fonction des produits encore disponibles.

Retrait des commandes :

  • du lundi au samedi, de 8h30 à 17h
  • dimanche 24 décembre, de 8h à 17h30
  • dimanche 31 décembre, de 8h à 17h30

Pour une meilleure organisation de notre service, nous demandons le règlement des commandes de Noël au moment de la commande.

Droit de réponse

Je tiens a intervenir suite a l’article paru dans le Mag’ville & villages.
Mes propos ont certainement étés mal interprétés par le journaliste.Cet article me présente comme Meilleur ouvrier de France et champion du monde de la pâtisserie, cela me flatte mais j’ai trop de respect pour les gens qui ont travaillé dur pour avoir leur titre.
Dans mon entretien j’ai précisé avoir travaillé avec Philippe Rigollot chez Anne-Sophie Pic à Valence. Tous ces titres lui sont destinés.

Je suis seulement artisan passionné qui aime les produits de qualité et le travail bien fait.

Steve

Pimp Ta Noce 2017

Cette année, Bricole Ta Noce s’est refait une beauté et devient Pimp Ta Noce

Et nous, on remet ça avec notre salon du mariage préféré – le plus funky et le plus décalé !

Pendant 2 jours, les 11 + 12 novembre 2017, nous serons présents au V&B à Valence pour vous aider à organiser votre réception de mariage, avec des dégustations, des conseils, des photos et notre bonne humeur !

Festival mariage joyeux et original. Imaginé avec passion mais surtout folie ! Un concept qui vient bousculer les codes de la noce traditionnelle. Après deux premières éditions couronnées de succès, nous revoilà !

Un salon du mariage moderne, proposant une autre vision de l’ engagement solennel. Inspirations, astuces et rencontres seront au rdv.

Sortez vos capes et vos masques, nous ferons de vous de parfaits WONDER BRIDE and SUPER GROOM !

Entrée gratuite en ligne – Ouverture de la billetterie le 11 septembre à 10h.

 

PIMP TA NOCE from Jonathan Lhote on Vimeo.

Valence en gastronomie 2017

De la terre aux étoiles, le festival des aventures gourmandes aura lieu du 16 au 24 septembre 2017 à Valence.

Retrouvez-nous les samedi 23 et dimanche 24 septembre de 10h à 18h30 sous les Pagodes, pour relever le défi gourmand des Goûtatou !

Pendant 2 jours, nous serons au rendez-vous pour vous faire découvrir quelques unes de nos spécialités… On vous attend nombreux pour cet incontournable de la gastronomie drômoise !

 

Tout le programme

Faites des mères gourmandes !

Célébrez la Fête des Mères avec notre nouvel entremets de printemps : la fraîcheur des fraises des bois, associée au croquant des pistaches, fera pétiller votre table et ponctuera votre repas dans un grand éclat de saveurs légères !

Disponible en 4 / 6 / 8 / 10 / 12 parts
{Tarif : 3,50 € / part en gâteau à partager}

Commande 48h à l’avance, pour 4 personnes minimum, sous réserve de disponibilité des produits selon le planning de fabrication.

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Nouvelles cartes Printemps/Été

Nos Cocktails, Plateaux-repas et Lunch-box sont élaborés à partir de produits frais, et entièrement cuisinés maison, dans notre laboratoire à Chabeuil. Nous privilégions les produits frais et locaux, que nous sélectionnons au rythme des saisons : découvrez nos Nouvelles Cartes Printemps-Été 2019 !

Cocktail Classique Cocktail Élégance Plateaux-repas Lunch-Box

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